4 pers

400 g falukorv

2 gula lök

2 dl creme fraiche

3 msk tomatpuré

salt, cayennepeppar & spiskummin (efter egen tunga)

1 dl vatten

En kanongod smak, smakar mycket creme fraiche blandat med kryddor.

Ja, det var dagens middag :)

Det kanske inte ser så aptitligt ut, men gott var det!

R grillade fläskfilén, den här gången använde vi marinaden "smokey honey". Den kan jag varmt rekommendera! Det blev en rökig smak med eftersmak och sötman från honung.

Sen har jag börjat med att krydda potatis som ska in i ugnen. Idag blev det med örtkrydda provencale, persilja, vitlök och salt. Det blir så mycket mer smak än vad det är i vanliga fall.

  Så var den här, citronkycklingfilé!

Den var riktig god om du frågar mig, men herrn i husets kommentar var :

"- Jag har ju som aldrig gillat citron jag eller.."

Detta behöver ni för 4 pers.

600 g kycklingfilé

olivolja

1 pressad vitlöksklyfta

Salt & svartpeppar

Skal från 1 riven citron

½ dl saft från citron.

(Blanda samman dessa till en marinad och låt kycklingfiléerna ligga i en stund, eller över natten)

Stek i stekpanna tills de får fin yta, he dom sedan i ugnsform och töm marinaden oppanpå och in i ugnen ska den på 175 grader (ca 20-25 min).

När ni tagit ut den från ugnen så toppa med skuren citron och ruccola!

Till detta skulle man ha pasta och pesto.

Tyvärr hade vi ingen pesto så jag snoddde ihop en tomatsås.

Recept på tomatsåsen:

Krossade tomater

Frysta kryddor: Örtkryddor provencale & persilja

Vitlökspulver

Salt och lite peppar

Ruccola

Smaklig måltid! :D

Idag var jag in på Willys och passade på att köpa naturgodis som jag ska använda till min/-a flingor, fil, gröt och allt man kan komma på.

Jag köpte någon mix med nötter, russin och lite smått och gott.

Torkade ananasringar, aprkoser & bananchips.

När jag kom hem klippte jag isär ananasen och aprikoserna och skakade ihop allt.

Det resulterade i denna underbara müsli!

Sen har även ICA bjudit oss på flyttfika.

Valfritt kaffepaket och frusna kanelbullar!

När ni läser detta är jag i Birsta för att möta upp Rickard.

Vi ska handla lite mat och sånt tills i helgen.

Idag till middag bjuds det på citronkycklingfilé, ännu en ny maträtt som ska förvaras i våra magar. Utvärdering och bilder kommer senare :)

Annars får ni ha det så bra så länge, oavsett hur & vart ni spenderar er dag :)

snart till ända..

Ska bli skönt att om en stund knocka kudden :)

Skulle se någon film också tror jag, undra vad den hette.. Ska kika, vänta lite..

Jiddra inte med Zohan hette den ju!

Den ser ni ikväll kl.21 på 6:an.

Annars så har jag stökat på med mat, disk, tvätt och städ sedan sist vi hördes av.

Stek, potatis, skysås och grönsaker bjöds det på idag. Tyvärr finns det ingen bild på detta. Jag var så hungrig att jag bara slängde i mig maten och kom på det först efteråt.. Typiskt mig!

Förut när jag höll på att fixa med tvätten så beslöt jag mig för att rensa bland underkläderna, och attans vad det behövdes. Sen ni tjejer som läser bloggen.. Har ni liksom mig alltid problem med att hitta "klackskostrumporna" när ni väl behöver dom?

Gör som mig. Ta några omaka strumpor och trä en över de andra och forma den som du vill, sen är det bara att he på sockan så vet du ju var du har dom tills nästa gång.

Jag tyckte jag var kanonsmart när jag kom på detta. Ibland har man liksom huvudet med sig :P Hahha.

Ser kanske en aning missbildat ut, men det får man bara stå ut med.. :)

Idag var det som sagt premiär för mig och chili conn carne och det klarade jag såklart med bravur! :D

Den blev minst sagt godkänd av Mr. R (lagade för 8 pers och tänkte frysa in, men det gick jämt upp med hans matlåda i morgon)

Så så var det helt enkelt med den saken.

Recept 4 pers.

2 gula lökar

1 pressad vitlöksklyfta

1 grön paprika

100 g köttfärs

1 burk krossade tomater

Chilipeppar

Vita bönor i tomatsås

Salt

Vi kom hem för en liten stund sedan så då var jag gullig och ställde mig och ordnade klämmackor åt mig och Rickard. Det blev minst sagt gott,

det kittlade dödskönt i kistan!

Nu är jag redo för att sova lite, eller iaf lägga mig och slå på en film.

Det känns som att något slagit mig med något väldigt hårt i huvudet, och nej jag har inte ont. Är bara sjukt helvetiskt jävla trött. Ta över detta någon?

  Nu blev du väl allt lite sugen va? :D

Kanske ska ta och visa mina fynd som jag gjort de senaste dagarna?

Men det blir inte idag, kanske i morgon. :)

På återseende kära läsare! Ha en riktigt bra kväll :)

in till birsta för att fixa en julklapp till de tre småflickorna i Ringdalá.

Sen blir det väl en sväng på Birsta City när jag ändå är där.

Annars då?

Idag blir det chili con carne till middag, något som jag aldrig lagat eftersom jag inte har varit speciellt förtjust i vita bönor sedan jag blev itvingad som liten. "Men det är aldrig försent att lära en gammal hund att sitta."

  Byxor - Veromoda (de är pösiga och rynkade upptill)

Vitt linne - Gina tricot

Aprikost linne - Cubus

Halsband - Ur & Penn

I övrigt en ûberkass bild!

Till har jag mina babyblå fake conversisar! :D

Gjorde en wok idag, men det var ett ovanligt men väldigt gott recept.

För 4 pers.

400 g kycklingfilé

2 msk kinesisk olja

1 msk sesamolja

1 msk finriven ingefära.

1 riven vitlöksklyfta

(Oljorna, ingefäran och vitlöken utgör en marinad. Efter att man strimlat kycklingen så kan man om man ha tid lägga kycklingen i marinaden i ca 1-2 h, annars kan man bara slå den ovanpå kycklingen och röra om.)

3 morötter

1 purjolök

1 röd paprika

Stek kycklingen lite innan du slår på grönsakerna. Stek tills grönsakerna är mjuka, men inte fullt mjuk.

Servera nudlar eller ris till eller blanda i direkt.

Som tillbehör kan man ha sweet sour sause och cashewnötter.

  Maten i pannan.   Blev konstig med färgerna, men det var/är mer brunt egentligen :)